バンコクで人気のオレンジアメリカーノ
バンコクでは、カフェ文化が盛んです。
タイはコーヒーの生産国でもあり、北部のチェンマイやチェンライではコーヒー豆が栽培されています。
街中には個性的なカフェがたくさんあり、タイ産のスペシャルティコーヒーを楽しめるお店もあります。
また、南国らしく、フルーツジュースとコーヒーを組み合わせたドリンクを見かけるのもタイのカフェの面白いところです。
私がよく飲むのが、オレンジジュースとアメリカーノを組み合わせた「オレンジアメリカーノ」。
オレンジの爽やかな酸味と甘みに、コーヒーの苦味が加わった、暑いバンコクにぴったりの飲み物です。
ところで、コーヒーにもオレンジにも、健康によいイメージがあります。
ちなみに、タイではドリンクを注文するときに甘さを調整できるお店も多くあります。
砂糖を入れたくない場合は「マイワーン（ไม่หวาน）」、甘さ控えめにしたい場合は「ワーンノーイ（หวานน้อย）」と伝えます。
お店によっては、甘さを25%、50%、100%など、パーセンテージで指定することもできます。
私はオレンジそのものの甘さを楽しみたいので、できるだけ砂糖を追加せずに注文しています。
では、この2つを組み合わせたオレンジアメリカーノには、どのような健康効果が期待できるのでしょうか。
気になったので、PubMedで関連する研究論文を調べてみました。
コーヒーには長寿との関連を示す研究がある
コーヒーと健康の関係については、これまで数多くの研究が行われています。
2017年に医学誌『BMJ』に掲載された包括的レビューでは、コーヒーの摂取とさまざまな健康指標の関係が検討されました［1］。
その結果、コーヒーを飲む習慣は、全死亡リスクや心血管疾患リスクの低さと関連していることが報告されています。
ただし、主に観察研究に基づく結果であるため、コーヒーを飲めば寿命が延びると証明されたわけではありません。
オレンジジュースにも健康効果がある？
オレンジにはビタミンCのほか、フラボノイドなどの植物由来成分が含まれています。
2021年のシステマティックレビュー・メタアナリシスでは、オレンジジュースの摂取が心血管代謝に関連する健康指標へ及ぼす影響が調べられました［2］。
15件の臨床試験を分析したところ、オレンジジュースの摂取によって、総コレステロールやインスリン抵抗性の指標に改善が認められました。
一方、すべての指標で効果が確認されたわけではなく、長期的な病気の予防効果については、さらなる研究が必要です。
2つを混ぜると健康効果は高まる？
では、コーヒーとオレンジジュースを混ぜることで、健康効果が高まるのでしょうか。
今回調べた範囲では、オレンジアメリカーノそのものを対象に、長期的な健康効果を検証した臨床研究は確認できませんでした。
そのため、コーヒーとオレンジジュースそれぞれに関する研究結果を、そのままオレンジアメリカーノに当てはめることはできません。
また、オレンジジュースには、100%果汁であっても糖分が含まれています。シロップを追加する場合は、さらに糖分が増える可能性があります。
まとめ
コーヒーとオレンジジュースには、それぞれ健康との関連を示す研究があります。
ただし、2つを混ぜることで特別な健康効果が生まれるかどうかは、まだ十分にわかっていません。
個人的には、オレンジの酸味とコーヒーの苦味を同時に楽しめるところが、オレンジアメリカーノの魅力だと感じています。
これからも、砂糖やシロップの量に気をつけながら、バンコクのカフェ文化を楽しみたいと思います。
バンコクで楽しめるオレンジアメリカーノについては、こちらの記事もぜひご覧ください。
参考文献
［1］Poole R, et al. (2017). Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ, 359, j5024.
https://doi.org/10.1136/bmj.j5024
［2］Effects of orange juice intake on cardiovascular risk factors: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials. (2021).
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